صلصة الصويا يعتبر عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم، نظرًا لنكهته الغنية وتعدد استخداماته. ومع ذلك، ليست كل صلصات الصويا متساوية. النوعان الأكثر شيوعًا هما صلصة الصويا العادية وصلصة الصويا الداكنة، ولكل منهما مذاقها الفريد وتطبيقها على الأطباق. صلصة الصويا العادية، يشار إليه غالبً...