في عالم نكهات الطهي، لا تزال صلصة الصويا عنصرًا أساسيًا في مختلف المطابخ العالمية. ومع ذلك، يتجه الطهاة ومصنعو الأغذية بشكل متزايد إلى صلصة الصويا المركزة كبديل أفضل من الأنواع التقليدية. ولكن ما الذي يجعله جذابًا جدًا للمطابخ المنزلية والمشاريع واسعة النطاق؟ نكهة أغنى بكمية أقل من أهم مزايا صلصة ال...