صلصة الصويا العادية

صلصة الصويا الداكنة

توفر صلصة الصويا الداكنة وصلصة الصويا بالفطر اللون الغني الداكن والاتساق السميك واللمعان الذي تريده لليخنات والأوعية المقاومة للحرارة والمعكرونة والأطعمة الأخرى. يتم تصنيعه بإضافة السكر الأبيض أثناء عملية تبخير صلصة الصويا الخام. استخدامه الأساسي هو للتلوين وليس الذوق. أضفه تدريجيًا حتى يصل الطبق إلى عمق اللون المطلوب.

⦿ الرائحة: رائحة الكراميل القوية مع الفول المحفوظ.

⦿ المذاق: أقل ملوحة من صلصة الصويا الخفيفة وتعطي القليل من الحلاوة.

⦿ اللون: بني محمر داكن مع سطح لامع.

⦿ الملمس: سميك، يمكن أن يلتصق بزجاج الزجاجة لفترة طويلة.

⦿ الاستخدام: مناسب لتتبيل الطعام ويعطي الطبق لون الكراميل الجميل.

فطر صلصة الصويا الداكنة

صلصة الصويا الداكنة متفوقة

صلصة الصويا الخفيفة من جولدن ليبل

صلصة الصويا الخفيفة الممتازة

صلصة الصويا الخفيفة

يتم تخمير صلصة الصويا الخفيفة من بيرل ريفر بريدج مع فول الصويا غير المعدل وراثيًا لمدة 100 يوم على الأقل، وهي تخمير طبيعي دون أي تحكم صناعي في درجة الحرارة. تُستخدم صلصة الصويا الخفيفة في التتبيل والتتبيلة والصلصات والمرق والبطاطا المقلية والتتبيلة. ويمكن أيضًا أن يكون مكملاً للمكونات الأخرى ويمكن استخدامه كبديل للملح في الطهي.

⦿ الرائحة: نكهة طبيعية قوية ونقية للفول المحفوظ.

⦿ الطعم: طعم مالح ناعم وطازج.

⦿ اللون: بني محمر.

⦿ الملمس: رقيق، يمكن أن تدوم الرغوة لفترة طويلة بعد رجها.

⦿ الاستخدام: التوابل والتتبيلة والصلصات والمرق والبطاطا المقلية والتتبيلة

صلصة الصويا المتبلة

صلصة الصويا المتبلة، يشار إليها أيضًا بصلصة الصويا المنكهة أو صلصة الصويا المتبلة. إنه غني بمكونات إضافية مثل الخل أو نبيذ الأرز أو الثوم أو غيرها من التوابل لرفع مستوى نكهة الأطباق. وتنتج عملية التخمير رائحة فريدة من نوعها، مما يعزز تجربة تذوق الطعام بشكل عام. ما عليك سوى إضافة صلصة الصويا المتبلة إلى السمك أو المأكولات البحرية المطبوخة على البخار، وستحصل على حلوى مثل تلك الموجودة في المطاعم.

⦿ الرائحة: رائحة فريدة تعزز تجربة تذوق الطعام بشكل عام.

⦿ المذاق: طعم مالح ناعم وطازج مع نكهة إضافية.

⦿ اللون: بني محمر.

⦿ الملمس: رقيق، يمكن أن تدوم الرغوة لفترة طويلة بعد رجها.

⦿ الاستخدام: الأفضل لتتبيل المأكولات البحرية وأي أطباق تحتاج إلى طعم مالح طازج.

صلصة الصويا السمك على البخار

صلصة الصويا التوابل

الصويا العضوية صلصة

صلصة الصويا الخالية من الغلوتين قليلة الملح

صلصة الصويا الصحية

يعتمد بحثنا وتطويرنا على رؤيتنا لاحتياجات العملاء المتطورة ومهاراتنا في متابعة اتجاهات المستهلكين عن كثب فيما يتعلق بالمنتجات الطبيعية والصحية. لقد غرسنا فلسفتنا الصحية في كل قطرة لذيذة من صلصة الصويا العضوية لدينا. لقد رفعت صلصة الصويا العضوية المغذية الحياة الصحية إلى مستوى جديد.

⦿ صلصة الصويا العضوية من بيرل ريفر بريدج حاصلة على شهادة عضوية من وزارة الزراعة الأمريكية في الولايات المتحدة وEcocert Organic في الاتحاد الأوروبي.

⦿ صلصة الصويا قليلة الملح الخالية من الغلوتين من بيرل ريفر بريدج (صلصة الصويا منخفضة الصوديوم) تقلل حوالي 45٪ من الصوديوم بعد التخمير. وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو احتباس السوائل أو أولئك الذين يفضلون نكهة أخف.

01

مراقبة المواد الخام

يتم تصنيع صلصة الصويا المخمرة بشكل طبيعي باستخدام أربعة مكونات أساسية فقط: فول الصويا والقمح والملح والماء. نحن نختار بعناية مواد خام عالية الجودة تؤثر بشكل مباشر على طعم ورائحة صلصة الصويا. ومن خلال اختيار المكونات المتميزة، فإننا ننتج منتجًا ذو مذاق أفضل.

02

الالتزام باللوائح الغذائية الصارمة

لفترة طويلة، امتثل Pearl River Bridge لأشد اللوائح الغذائية صرامة في أوروبا. يشرف مختبر وكالة معايير الأغذية (FSA) المعتمد في المملكة المتحدة على عمليات مراقبة الجودة لدينا. يقوم مختبر FSA بمراقبة جودة منتجاتنا من خلال أخذ العينات والاختبارات الشاملة.

03

مراقبة سلامة الأغذية

لقد استثمر Pearl River Bridge بكثافة في مختبرنا الداخلي لاختبار الأغذية وأنشأ مختبرًا معتمدًا من CNAS. باستثمار تراكمي يزيد عن 3 ملايين دولار أمريكي، يمكن لهذا المختبر إجراء مجموعة من الاختبارات، بما في ذلك فحص المضافات الغذائية، ومحتوى الغلوتين، وبقايا المبيدات الحشرية والطب البيطري، والمواد المضافة غير القانونية الشائعة.

ابق متقلبًا مع السوق العادية

تحديث تركيبات المنتجات والتغليف والمواصفات بانتظام لتلبية متطلبات السوق والعملاء المتطورة. التطوير النشط لخطوط الإنتاج الجديدة المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات السوق والتطورات.