البريد الإلكتروني :

anderson_zhang@prb.cn

كتب الوصفات

PRB Soy Sauce Museum

العربية

وطن مركز المنتجات التوابل

الغلوتامات أحادية الصوديوم

فئات المنتجات

الغلوتامات أحادية الصوديوم

الغلوتامات أحادية الصوديوم 454 جم (1 رطل)

اللون: أبيض، النقاء: 99% (قابلة للتخصيص) الشبكة: 60-80
إقرأ المزيد
جولتامات أحادية الصوديوم 25 كجم

اللون: أبيض، النقاء: 99% (قابلة للتخصيص) الشبكة: 60-80
إقرأ المزيد

غلوتامات أحادية الصوديوم

جودة MSG الخاصة بـ PPRB: نحن نؤكد لك السلامة والنقاء

كلما زاد محتوى حمض الجلوتاميك، أصبحت جودة MSG أنقى وأفضل. توجد في السوق علامات نقاء مختلفة على العبوة، مثل 99%، 90%، 80%، 70%، وما إلى ذلك، والتي تشير إلى محتوى حمض الجلوتاميك في MSG. هذا هو العامل الرئيسي في تلبية جودة الغلوتامات أحادية الصوديوم (حمض الجلوتاميك الموجود في الغلوتامات أحادية الصوديوم بنسبة أقل من 70% لا يمكن وصفه بأنه الغلوتامات أحادية الصوديوم على العبوة)، كما أن الغلوتامات أحادية الصوديوم من PRB تتمتع بنقاء أعلى من 99%، وهو ما يتماشى مع أعلى المعايير في السوق.

100% مصنوع من الذرة
النقاء: ≧ 99%
بلورات MSG شفافة ومشرقة
حبة طويلة وموحدة الحجم وخالية من الشوائب.
تعزيز النكهة والنضارة

المرونة والتخصيص في MSG OEM

Pearl River Bridge، الشركة المصنعة والموردة المثالية لغلوتامات أحادية الصوديوم MSG. لا تقتصر خدمات OEM الخاصة بـ Pearl River Bridge على تصنيع صلصة الصويا، فلدينا أيضًا مجموعة واسعة بأسعار رائعة لمساعدتك على الإبداع. جميع معززات النكهة MSG مضمونة الجودة، ونحن أحد المصانع الصينية الأصلية حيث يمكنك شراء Msg. إن التزامنا بإستراتيجية مرنة وشاملة يجعلنا مناسبين بشكل فريد لنكون شريكك المثالي لتمكين عملك من الازدهار في سوق متنوعة ومليئة بالتحديات. إذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا.

عملية إنتاج الغلوتامات أحادية الصوديوم MSG

الخطوة 1: التخمير
يتم تخمير مصدر الكربوهيدرات، الذرة، باستخدام بكتيريا تسمى Corynebacterium glutamicum. تشبه عملية التخمير هذه العمليات المستخدمة لصنع الزبادي والخل والنبيذ.
الخطوة 2: سبا التجميل وتصفيف الشعر
أثناء التخمير، تستهلك البكتيريا الكربوهيدرات وتطلق حمض الجلوتاميك. حمض الجلوتاميك هو حمض أميني يوفر الطعم اللذيذ المعروف باسم أومامي. ثم يتم استخراج حمض الجلوتاميك من مرق التخمير.
الخطوة 3: معالجة الصوديوم
تتم معالجة حمض الجلوتاميك المستخرج بالصوديوم لتكوين جلوتامات أحادية الصوديوم (MSG). يضاف الصوديوم لتحييد حمض الجلوتاميك وتكوين ملح الصوديوم.

الخطوة الرابعة: التنقية والتبلور
يتم إزالة اللون من المحلول الذي يحتوي على MSG وتصفيته لإزالة الشوائب. يتم بعد ذلك تبلور المحلول المنقى باستخدام المبخر، ويتم تجفيف البلورات الناتجة لإنتاج المنتج النهائي من MSG.
الخطوة 5: الاهتزاز
لضمان حجم جسيم موحد، سيتم فحص الغلوتامات أحادية الصوديوم المتبلورة باستخدام طرق اهتزازية لإزالة البلورات كبيرة الحجم وصغيرة الحجم لجعل حجم الحبوب أكثر اتساقًا.
الخطوة 6: التعبئة والتغليف
قم بتعبئة مسحوق MSG المجفف للتوزيع والبيع.

تطبيق MSG

التوابل وخلطات البهارات
غالبًا ما يتم إضافة Monosodium Glutamate MSG إلى التوابل وخلطات التوابل لتعزيز نكهة الأطباق المختلفة. ويشمل ذلك منتجات مثل مكعبات وأكواب المرقة، وخلطات الحساء المجففة، والحساء المعلب.
سبا للتجميل وتصفيف الشعر
يستخدم Monosodium Glutamate MSG في إنتاج اللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج واللحوم اللذيذة لتعزيز نكهتها اللحمية والمالحة.
تجهيز الأغذية والتموين
تتم إضافة Monosodium Glutamate MSG إلى العديد من منتجات المعكرونة سريعة التحضير، مثل Mr. Noodles، لزيادة النكهة اللذيذة لحساءهم. كما أنها تستخدم في إنتاج الحساء المعلب واليخنة والمرق.

كيف تستفيد الشركات المصنعة للمعالجة الغذائية من مادة MSG؟

MSG (غلوتامات أحادية الصوديوم) هي مادة مضافة غذائية شائعة تستخدم في صناعة تجهيز الأغذية لتعزيز النكهة اللذيذة لمختلف الأطعمة. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل العديد من مصانع تجهيز الأغذية تستخدم الغلوتامات أحادية الصوديوم في التتبيل.

تعزيز النكهة
تعمل مادة MSG على تعزيز مذاق الأطعمة بشكل كبير، مما يجعل المنتجات أكثر جاذبية ويزيد من نية الشراء لدى المستهلك.
فعالة من حيث التكلفة
باستخدام MSG، يمكن للمصنعين تقليل الاعتماد على التوابل باهظة الثمن، مما يساعد على خفض تكاليف المكونات مع الحفاظ على جودة النكهة.
تحسين الملمس
تعمل مادة MSG على تحسين المذاق العام للمنتجات، مما يجعلها لذيذة أكثر، مما قد يؤدي إلى زيادة رضا العملاء وتكرار عمليات الشراء.

لماذا تختارنا؟

يفي مورد MSG الموثوق به بالمعايير الدولية لسلامة الأغذية

لقد قمنا بكل فخر بعرض صلصة الصويا الداكنة المميزة لدينا في المعارض العالمية. تُظهر هذه الأحداث مدى حب الأشخاص حول العالم لمنتجنا. من المنازل الآسيوية إلى المطاعم الغربية الراقية، ومن مهرجانات الطعام ذات المستوى العالمي إلى المطابخ المتخصصة، فإن صلصة الصويا الداكنة من PRB مشهورة ومعتز بها في كل مكان.